Fäkalienwiegung in Restaurants kommt ab September 2019
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Der Bundestag hat heute in seiner 33. Sitzung über das stark umstrittene Gesetz zur Wiegung von Fäkalien in Restaurants abgestimmt. Demnach müssen Kunden in Restaurants, welche ihre Gerichte ausschließlich innen anbieten, ab September 2019 neue Methoden zur Erleichterung finden.
Ab dann tritt das neue Gastronomieabwassergesetz in Kraft, welches die Restaurants dazu zwingen soll ihre Abwasserbestandteile genauer zu dokumentieren.
Denkbar wäre ab diesem Zeitpunkt eine Wiegeeinrichtung für Fäkalien auf der Kundentoilette.
Der DVG (Deutscher Verband für Gastronomie) äußerte sich zu den neuen Vorschriften sehr erbost. Laut Dr. Knecht vom DVG stelle dieses Gesetz eine eindeutige Diskriminierung der Kunden dar.
Parteisprecher von CDU/CSU und SPD wollten sich zu den Gesetzesentwürfen nicht äußern. Man verlautete lediglich, dass dies eine Vorgabe der Europäischen Union zur Bekämpfung von Abwasserverschmutzung sei, welche nun in Deutschland testweise eingeführt werden soll.
Ziel des Gesetztes sei somit eine Verbesserung der allgemeinen Wasserqualität in Deutschland.
Quelle: dpo
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