Nachzucht des Anatolius Biberius auch in gemäßigten Klimazonen möglich
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(dpa/ac) Dass die Nachzucht des hierzulande so sehr begehrten anatol. Pfefferstechers (lat. Anatolius Biberius) auch in gemäßigten Klimazonen möglich ist, ist unter Botanikern mittlerweile bekannt. Lediglich die Neuanzucht ist weiterhin nur in südländischen Gefilden möglich. Die Forschung ist sich mehr oder weniger darüber einig, dass dies mit der Ionisierung und dem Salzgehalt der Luft durch das Mittelmeer zu tun hat.
Wegen des Inhaltsstoffes Trimethylglycin ist der echte Pfefferstecher vor allem bei der Pharmaindustrie sehr begehrt. Trimethylglycin kann nicht synthetisch hergestellt werden und der Hauptwirkstoff verfällt innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte. Wäre die Kultivierung des Planze z. B. in Deutschland in großen Stil möglich, würden sich komplett neue Geschäftsfelder ergeben.
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