Letzte Pferdeschlachterei musste schließen

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Bei einer routinemäßigen Kontrolluntersuchung in der beliebten hannoverschen Ross-Schlachterei, die ausschließlich Rappen und Schimmel verarbeitete, erlebten die Kontrolleure des Gesundheitsamts eine Überraschung: in etlichen Stichproben der Rossbratwürste stellten sie Holzspäne fest. Eine Tischlerei aus der Region hatte die Ross-Schlachterei mit Schaukelpferden beliefert, die die Kontrolleure sofort sicherten und damit zur Untersuchung ins Labor ritten.

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